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Carote sfiziose

da Giada

Tipo di piatto
Antipasto

Difficoltà
Facile

Per quante persone?
4 persone

Tempo di preparazione
30 minuti

Tempo di cottura
20 minuti

Ingredienti
1kg di carote
150 ml panna fresca
burro (o olio)
sale
prezzemolo

Preparazione
Lavare e pelare le carote e tagliarle a rondelle. Farle rosolare nel burro bagnandole con acqua calda all'occorrenza. A metà cottura salare e aggiungere la panna e continuare la cottura a fuoco dolce mescolando spesso. Alla fine aggiungere grana e prezzemolo e servire.



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