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Crostini salsiccia e stracchino

da Emanuele

Tipo di piatto
Antipasto

Difficoltà
Facile

Per quante persone?
4 persone

Tempo di preparazione
5 minuti

Tempo di cottura
10 minuti

Ingredienti
200 g di salsiccia fresca
200 g di stracchino
pane
pepe nero appena macinato

Preparazione
Preriscaldare il forno a 190°C, funzione grill. Togliere la pelle alle salsicce e metterle in una terrina con lo stracchino, poi schiacciare tutto con una forchetta in modo da amalgamarli grossolanamente. Affettare il pane toscano in fette spesse e spalmare salsiccia e stracchino generosamente su ogni fetta, poi infornarle finché lo stracchino non è sciolto e i crostini sono dorati in superficie. Servirli subito finché sono ben caldi, con una spolverata di pepe nero appena macinato.



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