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Per sempre, per tutti.

Mac

da Laura

Tipo di piatto
Primo

Difficoltà
facile

Per quante persone?
4

Tempo di preparazione
2 min.

Ingredienti
400 gr riso
1 litro e 1/2 latte lombardo
300 gr castagne secche
1 noce di burro
sale e pepe q.b.

Preparazione
Ammollare le castagne secche in acqua fredda per 12 ore.
Togliere le pellicine alle castagne, metterle in una pentola e coprirle d'acqua salata.
Farle bollire a fiamma bassa fino a cottura completata.
Schiacciare le castagne con la forchetta. Rimettere il tutto in una pentola aggiungendo il latte, il burro e il riso e il sale.



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