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Per sempre, per tutti.

Menni

da Anna

Tipo di piatto
Primo

Difficoltà
facile

Per quante persone?
4

Tempo di preparazione
15 min.

Tempo di cottura
20min.

Ingredienti
Farina di castagne
acqua
un pizzico di sale
latte lombardo o panna fresca lombarda

Preparazione
Si stempera la farina di castagne con l'acqua, per ottenere un composto senza grumi e non troppo denso. Si mette sul fuoco, si porta a bollore sempre mescolando, fino ad ottenere una consistenza tipo polenta morbida. Si scodella nei piatti fondi, si versa il latte e si mangia.
Al posto del latte si può mettere panna fresca per la gioia del palato.


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