Per il paesaggio, l'arte e la natura.
Per sempre, per tutti.

Pinzimonio al formaggio

Tipo di piatto
Antipasto

Difficoltà
Facile

Per quante persone?
6 persone

Tempo di preparazione
20 minuti

Ingredienti
3 caprini freschi
¼ di robiola lombarda
1 etto di certosino
olio, pepe,
1 spicchio di aglio

Preparazione
Pestare l’aglio nel mortaio. Amalgamare prima la robiola con l’aglio e poi il certosino. Aggiungere olio, e una macinata di pepe. Servire con verdure crude: coste di sedano, carote, peperoni, finocchi, pomodori, accuratamente lavate e pulite.



RENDI UNICA LA TUA ESTATE

Castelli, ville, boschi: scopri le
meraviglie del FAI in tutta Italia!

ISCRIVITI SUBITO AL FAI

Entra con noi nell'Italia che ami.
Dona valore al tuo tempo libero.

“ROBERT WILSON. TALES”

Emozionati con le opere in mostra
a Villa Panza, Varese.

1 TESSERA, 1.000 VANTAGGI

Scopri tutti gli sconti riservati
ai nostri iscritti.



Dona valore al tuo tempo libero: iscriviti al FAI!