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Torta di pere e yogurt

da Fernanda

Tipo di piatto
Dessert

Difficoltà
facile

Per quante persone?
4

Tempo di preparazione

15 min.

Tempo di cottura
30 min. circa a 160°

Ingredienti
1 confezione yogurt bianco (usare la stessa confezione vuota da dosatore e aggiungere 1 vasetto zucchero,un vasetto farina), da latte lombardo
2 uova medie,
mezzo vasetto olio di oliva
scorza di limone grattugiata
mezza bustina di lievito per dolci
4 pere media ben mature,
pangrattato

Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti escluse le pere in una ciotola ungere una ciotola con olio e spolverare di pangrattato.
Versare metà composto e sistemare sopra le pere sbucciate,pulite dal torsolo e tagliate a grossi spicchi.
Coprire poi con il rimanente composto e cospargerlo con poco zucchero.



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