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Torta morbida alle mele

da Laura

Tipo di piatto
Dessert

Difficoltà
facile

Per quante persone?
4

Tempo di preparazione
15 min

Tempo di cottura
45 min.

Ingredienti
5 mele golden
60 gr. burro
150 gr. zucchero
3 uova
120 gr. farina
1 bustina di lievito
Il succo di limone
50 gr. di pinoli
50 gr di uvetta sultanina
500 ml di latte lombardo
Una spolverata di zucchero di canna
Una spolverata di cannella in polvere

Preparazione
Mescolare il burro tenuto a temperatura ambiente con lo zucchero.
Tagliare a fettine le mele e unire il succo di un limone e lasciarle da parte.
Nel frattempo unire le uova, la farina, la bustina di lievito , aggiungere i pinoli e l’uvetta.
Ora incorporate il latte al composto e da ultimo unire le mele.
Unire una spolverata di cannella.
Coprire con la carta forno una tortiera e versare il composto.
Il composto risulterà liquido.
Mettere in forno per 30 minuti a 200 gradi poi aggiungere una spolverata di zucchero di canna e rimettere in forno per altri 15 minuti a 180 gradi.



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