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Villa e Collezione Panza
Varese
Donazione Giuseppe e Rosa Giovanna Panza di Biumo, 1996

Ristorante LUCE

Il nuovo Ristorante LUCE

E' la creatività la parola d'ordine di LUCE, il ristorante di Villa e Collezione Panza guidato da Matteo Pisciotta, uno dei giovani chef più in vista nel panorama della cucina italiana. Le pietanze sono preparate utilizzando le materie prime che arrivano dll'orto e dai frutteti della Villa, con un occhio di riguardo alla tradizione italiana e in particolare ai prodotti del territorio varesino

Il ristorante LUCE comprende trecento metri quadri interamente dedicati alla ristorazione con un light bar, una nuova cucina a vista, due ampie sale dove poter gustare le pietanze preparate con le materie prime dell’orto e dei frutteti della villa.

La cucina resterà aperta tutti i giorni: giovedì e sabato dalle h 23.00 all'una di notte, con una spaghettata aglio olio e peperoncino o con pomodoro e basilico, grandi classici della tradizione. Oltre al menu inedito per la sera, a mezzogiorno il ristorante offre anche una formula bistrot non solo per i visitatori del museo ma per una veloce pausa pranzo. Per i più curiosi viene offerta la possibilità di gustare i cibi in cucina, dove è stato realizzato un soppalco di cristallo che può ospitare i clienti desiderosi di mangiare osservando la realizzazione dei piatti.

Da aprile a settembre Luce apre anche i suoi dehor: la serra, con tavoli da due in mezzo alle varietà di fiori, e i giardini. Nei weekend estivi i clienti potranno gustare un pic-nic sull’erba.

Per informazioni:
FAI Villa e Collezione Panza
Piazza Litta 1 – 21100 Varese
0332-283960 faibiumo@fondoambiente.it

Ristorante LUCE
Villa e Collezione Panza
P.zza Litta 1- Varese
0332-242199