L'AGRICOLTURA E' SALUTE, L'AGRICOLTURA E' ARTE

Sabato 5 maggio - Convegno nell'ambito del progetto Expo Days. Abbiamo tutti bisogno di bellezza e di armonia, di una cultura che dia forma e salute all'uomo, alle nostre città e ai nostri paesaggi. L'agricoltura ci può dare una mano. Ma l'agricoltura oggi ci chiede aiuto.

+ MAGGIORI INFORMAZIONI

Programma

Introduce e modera
Francesco Bertolini
Presidente Green Management Institute
editorialista Corriere della Sera, docente Università Bocconi

9.30 Saluti
Giulio Ballio
Vicepresidente Fondazione La Triennale di Milano
Stefano Boeri
Assessore alla Cultura, Moda, Design del Comune di Milano
Franco Iseppi
Presidente del Touring Club Italiano
Marisa Porrini
Preside della Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Milano

10.00 Perché l'agricoltura va sostenuta
Giulia Maria Crespi
Presidente Onorario FAI

10.10 La rivincita dei contadini
Massimo Montanari
Docente di Storia medievale e di Storia e cultura dell'alimentazione Università di Bologna

10.30 Povertà, qualità del cibo e salute
Matteo Giannattasio
Docente di Qualità degli Alimenti e Salute del Consumatore, Università di Padova Direttore scientifico della rivista Valore alimentare

11.00 Per una nuova scienza del territorio
Stefano Bocchi
Docente di Agronomia e Coltivazioni erbacee Università degli Studi di Milano

11.10 Un'azienda agricola alle porte di di Milano Cascina Isola Maria
Dario Olivero e Renata Lovati
Agricoltori, Parco Agricolo Sud Milano

11.30 Il mercato bio. Un'economia emergente e in crescita
Fabio Brescacin
Amministratore Delegato EcorNaturaSì spa San Vendemiano (TV)

11.50 Obiettivo qualità per la ristorazione collettiva nelle scuole
Gabriella Iacono
Presidente Milano Ristorazione

12.00 La buona agricoltura è arte nel paesaggio
Roberto Cecchi
Architetto, Sottosegretario Ministero per i Beni e le Attività Culturali

12.20 Monopolio dei semi e le alternative dell'agricoltura partecipativa
Salvatore Ceccarelli
Docente di Miglioramento Genetico, consulente dell'International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA), Aleppo, Siria

12.40 La conservazione del suolo e i cambiamenti climatici. Il ruolo dell'agricoltura per un vero risparmio energetico
Adrian Müller
Fisico, economista, ricercatore Istituto Ricerca Agricoltura Organica (FiBL), Frick (CH) Docente di Economia Ambientale e delle Risorse al Swiss Federal Institute of Technology, Zurigo (CH)

13.00 Chiusura dei lavori
Intervento musicale di Giulio Casale

13.30 Buffet organizzato da ABC La sapienza in tavola
Cooperativa sociale II casa di reclusione Milano-Bollate

Stampa la pagina     Invia ad un amico     Condividi