In occasione dell'appuntamento con "La storia in cucina", il pubblico avrà l'opportunità di conoscere un angolo di Medioevo immerso nei boschi del Varesotto, il Monastero di Torba, e di scoprirne le tracce longobarde.

sabato 21 ottobre 2023

Si inizia alle ore 19.00 con una visita guidata durante la quale, oltre a raccontare l’importanza del luogo e degli affreschi che decorano l’imponente torre, si traccerà anche una breve storia delle tradizioni culinarie che qui si sono susseguite. A seguire, alle ore 20.00 sarà possibile degustare una cena tipica longobarda, con antiche ricette popolari riproposte dal ristorante del Bene e da Slow Food Condotta della Provincia di Varese con prodotti del territorio a km0 nel rispetto della tradizione locale.

Attività realizzata con il contributo di Fondazione Comunitaria del Varesotto Onlus.

orari

ore 19.00

biglietti

Se ti iscrivi al FAI in loco o rinnovi il giorno dell’evento entri gratuitamente e ti rimborsiamo il biglietto.

INGRESSO E VISITA GUIDATA
Iscritti FAI e soci Slow Food: € 6
Intero: € 14
Residenti (Comuni di Gornate Olona e Castelseprio): € 6
CENA
40€

MENÙ CENA del Ristorante Antica Torre in collaborazione con Slow Food Varese

Ante cenam

Sformatino di zucca, formaggella alle erbe, pancetta tesa con purea di cipolle

Mensa prima

Orzotto alle ortiche

Mensa secunda

Arrotolato della torre bardato di ortica e frittata con purea di mele

Dulcis in fundo

Crostata con marmellata di mele e frutta secca

Pane rustico della casa

Vini di Morazzone

Il menù comprende ¼ di vino, acqua e caffè.

contatti

Per informazioni:
0331 820301
faitorba@fondoambiente.it

come arrivare

In auto
Autostrada dei Laghi (A8) Milano-Varese: imboccare l'uscita Solbiate Arno, poi seguire i cartelli per Castelseprio e Torba.

Convenzione Taxi:
CONSORZIO ARTIGIANI VARESE TRASPORTO PERSONE
RADIO TAXI VARESE
Per info e costi di seguito il riferimento telefonico da segnalare: tel. 0332 24 18 00
Possibilità di raggiungere il Monastero di Torba (Castelseprio) da Varese e viceversa

Coi mezzi pubblici
Con i treni Trenord, ramo Milano: scendere alla stazione di Tradate, proseguire con autobus di linea Giuliani & Laudi - linea B45, direzione Varese e scendere alla fermata "Torba".
Per gli orari dei treni consultare il sito Internet Trenord, per gli orari dell'autobus consultare il sito delle autolinee.

A piedi
Il Monastero è una delle numerose tappe di interesse della Via Francisca del Lucomagno, per saperne di più sul cammino leggi l'articolo.