Fontana la Stella, toponimo indicante la fontana "extra moenia", è collegata al ponte del torrente "Gravina" nei pressi della chiesa rupestre Santa Maria degli Angeli e Madonna della Stella. La famiglia Orsini, intorno alla metà del Settecento, ordinò la costruzione di un condotto sotterraneo, tra Sant’ Angelo e San Biagio per convogliare l’acqua in un serbatoio di decantazione situato presso la chiesa Madonna della Stella, e la ricostruzione e trasformazione del ponte viadotto, reso instabile dal sisma del 1686 e crollato nel terremoto del 1722. in acquedotto per portare sotto le mura della città le acque delle sorgenti Sant'Angelo e S. Giacomo. Grazie alla costante e cospicua presenza di acqua, la fontana divenne un punto di ristoro per gli animali che venivano portati nella fiera della città e per le greggi e le mandrie che attraversavano il territorio gravinese nel periodo della transumanza.