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IL FRANTOIO STORICO DE MICCOLIS E LA CANTINA MALVEZZI

MATERA

IL FRANTOIO STORICO DE MICCOLIS E LA CANTINA MALVEZZI
L’ingresso originario con il suo portale seicentesco al civico 3 di via San Bartolomeo mostra ancora la struttura di casa a corte con scala esterna che saliva al piano padronale mentre al piano terra vi erano il trappeto, le stalle, la cantina e i depositi. L’ampliamento ottocentesco oltre alla parte residenziale interessa anche quella produttiva con il trappeto al civico 46 di via San Bartolomeo. Sulle superfici dei locali ipogei si leggono i segni di travi e pilastri in legname e delle lucerne a olio atte all’ illuminazione di ambienti quasi privi di luce naturale. Profonde scalinate portano alle zone di invecchiamento del vino, conservazione dell’olio e stagionatura di prodotti. Nella parte centrale vi è la molazza, macchina a trazione animale con tre ruote in pietra, restaurata; sul retro la stalla e una caditoia per far scorrere i sacchi delle olive. L’area della spremitura presenta ancora ìncavi di travi e pilastri per i torchi. Il complesso è di proprietà della Famiglia Motta.
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