La Banca del Vino è una società cooperativa nata con lo scopo di costituire la memoria storica del vino italiano. Nelle cantine ottocentesche dell'Agenzia di Pollenzo, ha sede questa suggestiva vetrina enologica unica al mondo in cui è possibile conoscere l'Italia dei grandi vini: un museo visitabile con percorsi di degustazione, assaggi, eventi e attività di promozione dell'immagine e della cultura enologica.