Con i suoi circa 120.000 ettari e 18 comuni il Parco Nazionale del Gargano è una delle aree protette più estese in Italia. Nel suo cuore è situata la Foresta Umbra, che presenta un'elevatissima biodiversità, con un gran numero di specie animali e vegetali in una serie di interrelazioni eco sistemiche che sono assolutamente da preservare .Padrone della Foresta sono le faggete, con tutto il loro fascino e la loro grandezza: i faggi possono raggiungere 350 anni di età e un'altezza di oltre 35 metri, inoltre, nel luglio 2017, sono state dichiarate Patrimonio naturale dell’Umanità.La faggeta Vetusta presenta una curiosa peculiarità: non sorge nel suo habitat originario. I faggi vetusti, sviluppatesi nella terra meridionale nell'ultima glaciazione, hanno trovato un ambiente adatto alle loro caratteristiche climatiche e ambientali. Si è preservata la loro biodiversità consentendo la loro evoluzione naturale e selvatica, in totale assenza di intervento umano.