Le statue settecentesche di San Nicola e Santa Filomena a San Paolo di Civitate sono entrambe statue policrome di scuola leccese/napoletana, allo stato attuale presentano macchie, deformazioni, rotture e lacune, e mancano di alcune parti. La statua di San Nicola, proveniente dalla stessa chiesa, venne realizzata in cartapesta con parti in terracotta, una tecnica tradizionale pugliese sorta a Lecce fra il XVII e il XVIII secolo e che intende imitare l’aspetto della più tipica scultura lignea barocca. La statua di Santa Filomena è interamente in legno dipinto, prodotto dell’importante scuola napoletana del XVIII secolo.