Carfizzi è un piccolo borgo che conta, ormai, circa 500 abitanti, situato su una collina, in provincia di Crotone. Caratterizzato da case antiche e vie suggestive, Carfizzi è un luogo storico, fondato intorno al 1530 da un comunità di albanesi che sono dovuti emigrare a causa delle persecuzioni turche del XV secolo. Essi hanno conservato la tradizionale lingua arberëshe e non solo. Vengono ancora onorate tutte le tradizioni createsi negli anni e tramandate di generazione in generazione. Ad esempio, nel municipio del paese si possono trovare gli antichi telai, usati dalle donne per tessere. Oppure, soprattutto durante le feste, si potrà assaggiare il tipico mastazzuolo, dolce di miele e farina. Inoltre, è particolarmente suggestivo l’anfiteatro del paese, utilizzato soprattutto durante l’estate quando il paese si ripopola di paesani nostalgici che sono dovuti andare a cercare lavoro altrove, ma che avranno sempre nel cuore il forte legame col loro paesino d’origine. Distante dai frenetici ritmi delle città e circondato da campagne, questo paese è un momento di relax a contatto con la natura. Non molto lontano da esso, infatti, seguendo una via tra i boschi, sí puó raggiungere un posto quasi incantato: il Giglietto, dove si trova un laghetto e una piccola cascata.